Шоколадні кульки без випічки – це ідеальний варіант для тих ласунів, які не люблять довго возитися з приготуванням різноманітних солодощів та десертів. Це блюдо готується зовсім просто, а що саме головне – дуже швидко. В принципі, як і з’їдаються.
Інгредієнти для приготування шоколадних кульок без випічки:
Приготування шоколадних кульок без випічки
Крок 1: Підготуємо інгредієнти
Для початку потрібно злегка обсмажити горішки. Для цього очистіть їх від шкаралупи і висипте на розігріту суху сковороду, регулярно помішуйте. Обсмажуйте до освіти рум’яного кольору. Потім зніміть з вогню і трохи остудіть.
Крок 2: Готуємо кульки
Печиво і обсмажені горіхи пропустіть через м’ясорубку. З отриманої маси відсипте приблизно 2 повні столові ложки крихти для присипки. Вершкове масло розтопити в невеликій каструлі. Додайте до нього 3,5 столових ложок какао-порошку, згущене молоко, добре перемішайте і вилийте в миску з крихтою. Сюди ж додайте лікер і ще раз все гарненько перемішайте до отримання однорідної маси.
Крок 3: Формуємо шоколадні кульки
Тепер з отриманої однорідної маси скачайте маленькі кульки. Відкладену заздалегідь крихту з’єднайте з 1/2 їдальні ложки какао-порошку, добре перемішайте. Готові кульки по черзі обкатайте в цій суміші з усіх боків.
Крок 4: Подаємо шоколадні кульки без випічки
Готові кульки акуратно складіть на велику сервірувальну тарілку і помістіть в холодильник, мінімум на 1 годину.
Приємного Вам апетиту!
Поради:
— Горіхи краще всього купувати в шкаралупі, а не очищені, так як вони набагато корисніше. Саме шкаралупа захищає ядра горіхів від проникнення пилу, бруду, від руйнує їх світла і кисню.
— Обсмажені горіхи володіють посиленим смаком, ароматом, а також надають стравам оригінальний пікантний присмак.
— При бажанні, за таким же принципом Ви можете приготувати тістечко, під назвою «Картопля», тільки формувати масу потрібно не в формі кульки, а у формі ковбаски.