Цей прекрасний і простий рецепт гарячого тістечка з рідкою начинкою може стати «черговим» на всі випадки життя: коли чекаєш приходу гостей, а часу немає або просто хочеться смачненького. Робиться воно дуже швидко. Важливо і те, що суміш можна приготувати заздалегідь, а хвилин за 15 перед подачею на стіл поставити в духовку. При приготуванні гарячого тістечка з рідкою начинкоюможна імпровізувати скільки душі завгодно. Від цього десерт стане ще смачніше. Можна подавати його з морозивом або ягодами!
Інгредієнти для приготування гарячого тістечка з рідкою начинкою:
Приготування гарячого тістечка з рідкою начинкою
Крок 1: Розтоплюємо шоколад і масло
В мікрохвильовій печі (або на водяній бані) розтоплюємо разломленный на шматочки шоколад з маслом.
Крок 2: Збиваємо яйце, борошно і цукор
Злегка збиваємо яйце з борошном і цукром, використовуючи для цього звичайний віночок або міксер (за бажанням – блендер).
Крок 3: Змішуємо шоколад і яєчну суміш
Растопившийся до рідкого стану шоколад, вливаємо в яєчну суміш і ретельно розмішуємо. При бажанні додаємо ваніль, бренді або ром (1-2 десертні ложки). Останні інгредієнти покликані надати страві особливий аромат і структуру.
Крок 4: Розігріваємо духовку
Перед початком випікання духовку слід розігріти до 220 градусів.
Крок 5: формочки Змащуємо
Формочки змащуємо шматочком вершкового масла, для полегшення подальшого витягування тістечок, після їх випікання. Замість формочок можна використовувати і чайні чашки з круглим дном.
Крок 6: Розливаємо тісто
Розливаємо по формах тісто. Випікаємо на середньому вогні 15 хвилин, або 5 хвилин після того, як тісто підніметься, щоб начинка залишалася рідкої.
Крок 7: Витягуємо тістечка
Після випікання необхідно витягнути формочки з духовки і дати їм і тісту охолонути. Потім, обережно (не ушкоджуючи структуру випічки) від’єднати десерт від формочок і розкласти в красиві блюдечка.
Крок 8: Подаємо гаряче тістечко з рідкою начинкою
Прекрасний десерт можна подавати з ягодами або з ванільним морозивом. Подавати його сліднегайно! Тане в роті смак цього частування не залишить байдужим жодного ласуна. Зустрічайте гостей з новим, смачним тістечком, приготованим за оригінальним рецептом!
Приємного апетиту!
Поради:
– Щодо начинки для тістечка можна поекспериментувати. Так, якщо Ви не особливий любитель чорного шоколаду, можна скористатися «білим» варіантом.
– Верх тістечка з рідкою начинкою можна прикрасити не тільки ягодами, вершками, часточкою шоколаду, але і невеликими крапельками фруктового джему;
– Оригінальний присмак цього тістечка додасть десертна ложка меду, додана в тісто або кілька ложок подрібнених смажених горіхів.